- Professionali
- La conoscenza scientifica raggiunta sul tema
dell’alimentazione e del suo rapporto con il benessere delle persone si unisce a un altro tipo di
competenza, quella relativa alla manipolazione e al trattamento del cibo, che, utilizzando nuove tecniche
e tecnologie, figlie anch’esse di uno studio non meno rigoroso del precedente, avrà come risultato un cibo
salutare e dal sapore appagante