Le malattie metaboliche ereditarie (mme) a rischio di ipoglicemia rappresentano un gruppo eterogeneo di patologie genetiche caratterizzate da difetti enzimatici che alterano il metabolismo di carboidrati. La gestione nutrizionale e metabolica di questi pazienti richiede un monitoraggio continuo e preciso dei parametri glicemici, in quanto le fluttuazioni glicemiche possono avere conseguenze cliniche significative sia nei pazienti pediatrici che adulti.