DIETA SENZA GLUTINE: TRA MITI E REALTÀ

• ALESSANDRO GRANITO· PROFESSORE
• FABIO PISCAGLIA· PROFESSORE ASSOCIATO

• PATRIZIA ALVISI· RELATORE
• PAOLA ILARIA BIANCHI· RELATORE
• RACHELE CICCOCIOPPO· RELATORE
• FEDERICA DALL'AGLIO· RELATORE
• STEFANO DURANTE· MODERATORE
• MARINA FRIDEL· RELATORE
• PIETRO FUSAROLI· MODERATORE
• ALESSANDRO GRANITO· RELATORE
• FRANCESCA LODATO· MODERATORE
• MARCO MONTAGNANI· MODERATORE
• VALENTINA PANARESE· RELATORE
• FABIO PISCAGLIA· MODERATORE
• ESTER SAPIGNI· RELATORE
• ELISA SPRIO· RELATORE
• FRANCESCO TOVOLI· RELATORE
• DAVIDE TROMBETTA· RELATORE

Ragione sociale

DELPHI INTERNATIONAL SRL

Stato accreditamento

STANDARD - 1° rinnovo

Di processo

La dieta senza glutine rappresenta la sola, unica terapia della celiachia e deve essere protratta per tutta la vita. Questo regime alimentare nei pazienti celiaci può comportare difficoltà nelle attività sociali, scolastiche e lavorative. Il convegno si propone di affrontare le indicazioni mediche alla dieta senza glutine per approfondire le modalità di adesione e di monitoraggio di una rigorosa alimentazione senza glutine, illustrare altre condizioni in cui viene fatto ricorso alla dieta senza glutine, esaminare gli effetti nutrizionali ma anche i casi in cui il paziente non risponde alla dieta senza glutine. Da qui l’importanza del tema su cui si concentrerà l’evento formativo dal titolo “dieta senza glutine: tra certezze e falsi miti”, in cui saranno presentati e discussi i vari aspetti clinici e nutrizionali che riguardano la dieta senza glutine nella celiachia e nelle altre condizioni in cui viene utilizzata la dsg.

#3Documentazione clinica. Percorsi clinico-assistenziali diagnostici e riabilitativi, profili di assistenza - profili di cura

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Partecipanti max

250

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Firma Di Presenza

Verifica apprendimento

Non Prevista