- Professionali
- L’obiettivo è quello di fornire un aggiornamento in nutrizione e dietetica applicata al fine di acquisire competenze nella gestione del paziente e del rapporto con quest’ultimo. Si vuole permettere al professionista in campo nutrizionale di delineare un percorso di salute per ogni soggetto, che vada dall’inquadramento dell’aspetto fisiopatologico alle metodiche di cottura da adottare quotidianamente e per specifiche esigenze