FAD

IL RUOLO DEL BIOLOGO NEI PROCESSI DI FILTRAZIONE NEL SETTORE ALIMENTARE

QIBLI' S.R.L.

ID evento ECM: 455526

Responsabili scientifici

AERENA FREZZA· CONTROLLO DI QUALITA

Docenti

SERENA FREZZA· RELATORE
FEDERICO LI CAUSI· RELATORE
ALESSANDRO PITRUZZELLA· RELATORE

Accreditato per

Professioni e discipline accreditate AGENAS per questo evento.

Biologo

Biologo

Provider

Ragione sociale: QIBLI' S.R.L.
Stato accreditamento: STANDARD - 1° rinnovo

Riferimenti bibliografici

1.R. Gómez, et al.. Microfiltration and ultrafiltration for removal of microorganisms in food processing: A review. Trends in Food Science & Technology, Elsevier.. 2020
Articolo scientificoTrends in Food Science & Technology, Elsevier.Cerca su Google Scholar
2.F. García-García, et al.. Role of filtration in the safety of dairy products. International Dairy Journal.. 2022
Articolo scientificoInternational Dairy Journal.Cerca su Google Scholar

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Competenze

Professionali: I discenti saranno in grdo di: • valutare l’efficacia dei sistemi di filtrazione nella rimozione di microrganismi patogeni o alteranti; • monitorare la carica microbica pre- e post-filtrazione attraverso tecniche avanzate di analisi microbiologica e molecolare • identificazione e monitoraggio di batteri, lieviti e muffe negli alimenti

Obiettivo formativo

#18Contenuti tecnico-professionali (conoscenze e competenze) specifici di ciascuna professione, di ciascuna specializzazione e di ciascuna attività ultraspecialistica, ivi incluse le malattie rare e la medicina di genere

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Dettagli tecnici

Partecipanti max: 200
Verifica presenza: -
Verifica apprendimento: Questionario A Risposta Multipla (Se Online: Con Doppia Randomizzazione)

Gratuitonessun costo di iscrizione

Inizio26 giu 2025

9crediti ECM assegnati

ModalitàOnline (FAD)

Topics

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