- Di processo
- Non mancherà un approfondimento su aspetti integrativi e, nello specifico, estratti, veicolazioni di principi attivi e attività degli oli essenziali, attraverso preparazioni fitoterapiche ed erboristiche.
- Professionali
- Il quarto congresso internazionale sonve è dedicato al power degli alimenti vegetali, ovvero alla loro capacità di svolgere molteplici e benefiche azioni nel nostro corpo e per questo offrirci protezione a 360 gradi.
Scopriremo insieme, grazie agli autori di recenti pubblicazioni scientifiche peer review, quali molecole bioattive siano presenti nel plant-food e le loro azioni biologiche, da cui deriva il power, anche contestualizzate alle ben note, nonché dilaganti, patologie croniche, quali malattie oncologiche, cardiovascolari e diabete.
- Di sistema
- Conoscere le opportunità che la nutrizione 100% vegetale ci offre, basandosi solo su informazioni science-based, consente ai professionisti e alle persone in generale di optare per scelte di prevenzione, ogni giorno, ad ogni pasto, da oggi anche con la nuova consapevolezza del prezioso power che è insito, naturalmente, negli alimenti vegetali.