- Di processo
- Il convegno si propone di ribadire il ruolo centrale della nutrizione clinica come parte integrante del percorso terapeutico, attraverso un confronto tra teoria e pratica clinica tra i principali attori dei percorsi decisionali nella gestione dei pazienti critici e dei pazienti con maggiore fragilità come gli anziani, oncologici, chirurgici e affetti da insufficienze d’organo. Verranno trattati i principali meccanismi fisiopatologici che determinano lo squilibrio nutrizionale in ambito ospedaliero, le strategie di supporto (enterale e parenterale), e le modalità di monitoraggio e prevenzione delle complicanze, come la refeeding syndrome. Inoltre ci sarà un focus particolare per quanto riguarda i bisogni nutrizionali di categorie particolarmente fragili, offrendo una panoramica aggiornata sulle strategie personalizzate per migliorare gli esiti clinici, ridurre le complicanze e favorire il recupero funzionale