MALATTIE A TRASMISSIONE ALIMENTARE (MTA): ¿ AGGIORNAMENTI ED ESPERIENZE

• MONICA PITTI· DIRIGENTE VETERINARIO
• ELISABETTA RAZZUOLI· DIRIGENTE VETERINARIO

• GIULIANO GAROFOLO· RELATORE
• LISA GUARDONE· RELATORE
• VALERIA LISTORTI· RELATORE
• ELENA NICOSIA· RELATORE
• MONICA PITTI· RELATORE
• FRANCESCO POMILIO· RELATORE
• CECILIA TRUCCHI· RELATORE

Ragione sociale

ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DEL PIEMONTE, LIGURIA E VALLE D'AOSTA

Stato accreditamento

STANDARD - 1° rinnovo

Professionali

L'evento organizzato, rivolto alle figure professionali del ssn (medici, veterinari, biologi, tecnici della prevenzione) coinvolte nelle indagini a seguito di malattia a trasmissione alimentare (mta), si propone di presentare i dati di sorveglianza sui principali patogeni di origine alimentare. ¿ saranno analizzati i focolai più rilevanti verificatisi in italia negli ultimi anni, anche grazie alla partecipazione dei laboratori nazionali di riferimento dei principali patogeni a trasmissione alimentare. Un approfondimento sarà dedicato all’importanza della sorveglianza genomica di laboratorio per l’identificazione di cluster epidemici. Infine, la simulazione di una indagine in corso di sospetta mta, permetterà di lavorare in piccoli gruppi guidati da tutor per risalire all’agente causale dell'outbreak, sulla base di elementi rilevati sul campo e in laboratorio.¿

#23Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Partecipanti max

60

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Questionario A Risposta Multipla Online