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Home/Ricerca/MOCA: MATERIALI E OGGETTI A CONTATTO CON GLI ALIMENTI AGGIORNAMENTI E CASI PRATICI
FAD

MOCA: MATERIALI E OGGETTI A CONTATTO CON GLI ALIMENTI AGGIORNAMENTI E CASI PRATICI

CENTRO FORMAZIONE E SERVIZI LE QUERCIOLE DELL’ING. ROGNINI CRISTINA & C. S.A.S.

ID evento ECM: 453558

Responsabili scientifici

  • FRANCESCA TOMAS· DOCENTE

Docenti

  • FRANCESCA TOMAS· DOCENTE

Accreditato per

Evento aperto a tutte le professioni sanitarie.

Provider

Ragione sociale
CENTRO FORMAZIONE E SERVIZI LE QUERCIOLE DELL’ING. ROGNINI CRISTINA & C. S.A.S.
Stato accreditamento
STANDARD - 1° rinnovo

Competenze

Di processo
Alimentare casi studio migrazioni globali: cinetica tempo/temperatura a seconda delle matrici
Professionali
Inquadramento normativo armonizzato a livello europeo e nazionale progettazione di prove inerenti idoneità materiali per contatto
Di sistema
Casi studio migrazioni specifiche: metalli, coloranti e composti organici commercializzazione moca: dichiarazione di conformità

Obiettivo formativo

#26Sicurezza e igiene ambientali (aria, acqua e suolo) e/o patologie correlate

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Dettagli tecnici

Partecipanti max
50
Verifica presenza
-
Verifica apprendimento
Questionario A Risposta Multipla (Se Online: Con Doppia Randomizzazione)
€ 100
Inizio18 giu 2025
5crediti ECM assegnati
ModalitàOnline (FAD)

Topics

  • coloranti
  • composti organici
  • dichiarazione di conformità
  • materiali e oggetti a contatto con alimenti
  • metalli pesanti
  • migrazione di sostanze
  • normativa moca
  • sicurezza alimentare

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