- Professionali
- Il corso fornisce conoscenze e strumenti operativi, basati su evidenze scientifiche, per promuovere salute e prevenzione in età pediatrica attraverso la nutrizione. Sviluppa competenze sull’impatto dell’alimentazione materna e dei primi 1000 giorni su crescita e rischio di patologie, sulla gestione dell’alimentazione complementare e sulla costruzione della competenza alimentare del bambino nel contesto familiare. Approfondisce criteri pratici per interpretare la crescita, prevenire e gestire allergie e disturbi gastrointestinali frequenti, definire fabbisogni e integrazioni e affrontare difficoltà alimentari (neofobia, selettività). Include inoltre strategie di counseling e presa in carico non prescrittiva, con attenzione a peso, stigma e prevenzione dei disturbi del comportamento alimentare, favorendo la collaborazione tra pediatra e biologo nutrizionista.