- Di processo
- La crescente diffusione degli integratori alimentari, spesso assunti senza una valutazione clinica appropriata, impone una conoscenza approfondita delle evidenze scientifiche relative alla loro efficacia, sicurezza e potenziali interazioni farmacologiche. In ambito oncologico, numerosi studi epidemiologici hanno evidenziato la correlazione tra fattori dietetici e rischio di neoplasie, con particolare riferimento al carcinoma vescicale. Diventa quindi imprescindibile formare professionisti sanitari in grado di interpretare criticamente i dati scientifici, di applicarli alla pratica clinica e di trasmettere raccomandazioni nutrizionali adeguate, contribuendo alla promozione della salute pubblica e alla riduzione del rischio oncologico.
- Professionali
- Questo corso intende analizzare i fondamenti dell’educazione alimentare basata su evidenze scientifiche, con particolare attenzione ai modelli nutrizionali efficaci nella prevenzione delle malattie croniche; valutare l’indicazione, l’appropriatezza e la sicurezza d’uso degli integratori alimentari, distinguendo tra differenti categorie di prodotti e relativi ambiti di applicazione clinica; riconoscere e gestire le potenziali interazioni tra farmaci e integratori, integrando tali conoscenze nella pratica clinica quotidiana; approfondire il ruolo dei fattori alimentari nella prevenzione oncologica, con focus specifico sul carcinoma vescicale, attraverso l’analisi delle evidenze epidemiologiche e delle raccomandazioni nutrizionali più recenti; promuovere scelte alimentari consapevoli mirate alla prevenzione delle patologie oncologiche.