PROGRAMMA CORSO DI FORMAZIONE PER SUPERVISORI NELLE ATTIVITÀ DI ESPORTAZIONE DI CARNI E PRODOTTI A BASE DI CARNE VERSO GLI USA

• GIUSEPPE MERIALDI· VETERINARIO

• STEFANO BENEDETTI· DOCENTE
• FILIPPO CASTOLDI· DOCENTE
• ELENA COSCIANI CUNICO· DOCENTE
• ELENA DALZINI· DOCENTE
• GUIDO FINAZZI· DOCENTE
• MARCO PIERANTONI· DOCENTE
• ALFONSO ROSAMILIA· DOCENTE
• NICOLA SANTINI· DOCENTE
• DANIELE TOGNETTI· DOCENTE
• GIULIA VENTURA· TUTOR

Ragione sociale

ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE LOMBARDIA - EMILIA ROMAGNA

Stato accreditamento

STANDARD - 1° rinnovo

Professionali

Corso organizzato a livello nazionale per rafforzare le competenze delle autorità competenti già impegnate nel ruolo di supervisore, e per formare nuovi specialisti nel settore in vista del ricambio generazionale. Fornire ai supervisori le competenze necessarie per monitorare e valutare le attività dei veterinari ufficiali relative ai controlli sul mantenimento degli standard gestionali e strutturali degli stabilimenti, richiesti ai fini dell’esportazione. Assicurare che le autorità competenti svolgano attività di ispezione e certificazione secondo gli standard usa e internazionali. Promuovere la standardizzazione e l’uniformità dei processi di ispezione e certificazione. Fornire gli strumenti per una corretta valutazione finalizzata alla validazione dei processi e dei prodotti esportati. Incentivare fra le autorità competenti l’adozione di pratiche di formazione continua e il rispetto delle normative vigenti.

#23Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Partecipanti max

100

Verifica presenza

Firma Di Presenza

Verifica apprendimento

Esame Pratico