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- Il termine “dieta chetogenica” (kd) o terapia dietetica chetogenica viene utilizzato per un’ampia varietà di diete con diverse indicazioni, dall’obesità alle malattie neurologiche. Questo hands on ha l'obiettivo di chiarire le differenze tra i vari protocolli e la loro applicazione, fornendo esempi pratici di gestione delle terapie chetogeniche nei due ambiti individuati.