SICUREZZA DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE VEGETALE, DAL CAMPO AL PRODOTTO FINITO UNO SGUARDO SULLE PRODUZIONI, LE TRASFORMAZIONI E I CONTROLLI

• GIANCARLO BIANCOTTO· DIRIGENTE CHIMICO IZSVE

• FABRIZIO ANNIBALLI· DOCENTE
• LISA BARCO· DOCENTE
• LISA BARCO· MODERATORE
• GIANCARLO BIANCOTTO· DOCENTE
• GIANCARLO BIANCOTTO· MODERATORE
• ELISABETTA CAPRAI· DOCENTE
• FRANCESCA CHIARINI· DOCENTE
• LARA CIOLA· DOCENTE
• FRANCESCO COCOLA· DOCENTE
• GIOVANNI FARINA· DOCENTE
• GIORGIO FEDRIZZI· DOCENTE
• LORENZO FURLAN· DOCENTE
• CARMEN LOSASSO· DOCENTE
• ANGELA SORBO· DOCENTE
• PAOLO STACCHINI· DOCENTE
• BARBARA STIVANELLO· DOCENTE

Ragione sociale

ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLE VENEZIE

Stato accreditamento

STANDARD - 1° rinnovo

Professionali

Al termine del corso i partecipanti avranno acquisito gli aggiornamenti necessari riguardo gli aspetti normativi, la corretta prassi agricola, i processi di trasformazione, i possibili pericoli sanitari per la filiera, i rischi alimentari per il consumatore finale con conseguenti controlli ufficiali e loro finalità aggiornati nell’ambito della produzione e trasformazione di alimenti di origine vegetale.

#23Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Partecipanti max

80

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Firma Di Presenza

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Questionario A Risposta Multipla Online