WORKSHOP SU PASTORIZZAZIONE HTST

• ENRICO BERTINO· MEDICO CHIRURGO
• GUIDO MORO· MEDICO CHIRURGO

• MARTINA CAPITANIO· RELATORE
• MARZIA GIRIBALDI· RELATORE
• ELISABETTA PUNZIANO· RELATORE
• PAOLA TONETTO· RELATORE

Ragione sociale

BIOMEDIA SRL

Stato accreditamento

STANDARD - 2° rinnovo

Di sistema

La qualità e la sicurezza del latte umano donato rappresentano elementi fondamentali nell’assistenza ai neonati vulnerabili, in particolare ai pretermine. La tecnologia htst (high temperature short time) si propone come metodica innovativa in grado di garantire sicurezza microbiologica preservando maggiormente le proprietà nutrizionali e bioattive del latte rispetto alla pastorizzazione tradizionale. Il workshop, a numero chiuso (max 25 partecipanti), prevede una prima parte teorica dedicata ai principi e alle evidenze scientifiche della tecnologia htst, seguita da una sessione pratica presso la banca del latte, con approfondimento delle procedure operative e dei controlli di qualità. L’obiettivo è fornire ai professionisti competenze aggiornate e strumenti concreti per l’implementazione di soluzioni tecnologiche avanzate nella pratica clinica e organizzativa.

#1Applicazione nella pratica quotidiana dei principi e delle procedure dell'evidence based practice (EBM - EBN - EBP)

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Partecipanti max

25

Verifica presenza

Firma Di Presenza

Verifica apprendimento

Questionario A Risposta Multipla

Formazione

Evento LAtte