Professionali: Nonostante la dieta senza glutine sia l’unico trattamento al momentodisponibile per la celiachia, la sua implementazione non è sempreagevole. Le persone con celiachia devono affrontare problematichelegate a contaminazioni, aderenza alla dieta, bilanciamento e varietàdel pattern dietetico, costi, ed infine, falsi miti e disinformazione. Ilconvegno ha lo scopo di presentare alla comunità medica e scientificadi riferimento per la celiachia, le ricerche più recenti riguardanti ladieta senza glutine, il monitoraggio della compliance, la relativanormativa nazionale ed europea, le metodologie di analisi del glutine,gli aspetti nutrizionali il significato clinico delle piccole dosi diglutine.

Obiettivo formativo

#10Epidemiologia - prevenzione e promozione della salute – diagnostica – tossicologia con acquisizione di nozioni tecnico-professionali

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Dettagli tecnici

Partecipanti max: 500
Verifica presenza: -
Verifica apprendimento: Questionario A Risposta Multipla (Se Online: Con Doppia Randomizzazione)

Gratuitonessun costo di iscrizione

Inizio01 gen 2026Fine30 giu 2026

5crediti ECM assegnati

ModalitàOnline (FAD)

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