2° CORSO BASICO DI AVVIAMENTO ALLE FUNZIONI DI AUTORITA’ COMPETENTE AI SENSI DEL REG. (UE) 2017/625 PER LE FORZE ARMATE

• ALESSANDRO ALÙ· MEDICO VETERINARIO
• STEFANO CAPPARIELLO· MEDICO VETERINARIO

• ALESSANDRO ALÙ· RELATORE
• GABRIELE BRUNO· RELATORE
• STEFANO CAPPARIELLO· RELATORE
• LAURA CEGLIA· RELATORE
• BORIS LINARDI· RELATORE
• GIANLUCA ROSATI· RELATORE
• VITO TASSIELLI· RELATORE
• CHRISTIAN VITELLONE· RELATORE

Ragione sociale

ISTITUTO DI PERFEZIONAMENTO ED ADDESTRAMENTO IN MEDICINA AERONAUTICA E SPAZIALE DI ROMA

Stato accreditamento

STANDARD - 1° rinnovo

Di processo

Le principali competenze di processo che si acquisiranno sono: - pianificazione e programmazione dei controlli ufficiali; - gestione dei flussi informativi e delle comunicazioni; - coordinamento delle attività di ispezione; - integrazione con il sistema di qualità e autocontrollo aziendale; - gestione delle non conformità e delle azioni correttive; - attivazione di procedure sanzionatorie e misure cautelari; - monitoraggio e verifica e applicazione del ciclo pdca (plan, do, check, act).

Professionali

La frequenza del corso darà la possibilità di acquisire delle competenze tecnico-professionali molto specifiche nel settore della sicurezza alimentare, tra cui: 1. Conoscenza del quadro normativo; 2. Competenze del controllo ufficiale; 3. Valutazione e gestione del rischio; 4. Competenze documentali e amministrative; 5. Conoscenze tecniche sui moca; 6. Comunicazione e relazioni istituzionali;

Di sistema

Il corso darà le competenze per lavorare in un contesto complesso, integrato, interistituzionale, contribuendo non solo all’attuazione pratica dei controlli, ma anche alla costruzione e al miglioramento della sicurezza alimentare nel suo complesso.

#23Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Partecipanti max

20

Verifica presenza

Firma Di Presenza

Verifica apprendimento

Questionario A Risposta Multipla