- Di processo
- Sviluppo di capacità di pianificazione e gestione del percorso nutrizionale del paziente, con integrazione tra valutazione clinica, aderenza terapeutica e strategie dietetiche personalizzate nelle diverse condizioni patologiche.
- Professionali
- Acquisizione di conoscenze avanzate sulla nutrizione clinica applicata in ambito oncologico, nefrologico e nelle diete plant-based, con focus su prevenzione, gestione della malnutrizione e personalizzazione della dietoterapia
- Di sistema
- Miglioramento dell’integrazione del dietista nei percorsi assistenziali multidisciplinari, con attenzione alla continuità di cura, alla qualità della vita del paziente e all’appropriatezza degli interventi nutrizionali.