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Home/Ricerca/ALIMENTI SICURI NELLE MICROIMPRESE ALIMENTARI: PROGETTAZIONE E APPLICAZIONE DEL SISTEMA DI AUTOCONTROLLO IGIENICO-SANITARI
FAD

ALIMENTI SICURI NELLE MICROIMPRESE ALIMENTARI: PROGETTAZIONE E APPLICAZIONE DEL SISTEMA DI AUTOCONTROLLO IGIENICO-SANITARI

ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLE VENEZIE

ID evento ECM: 449460

Responsabili scientifici

  • ROSARIA LUCCHINI· DIRIGENTE BIOLOGO, IZSVE

Docenti

  • MOSÈ GIARETTA· TUTOR
  • MOSÈ GIARETTA· DOCENTE
  • ROSARIA LUCCHINI· TUTOR
  • ROSARIA LUCCHINI· DOCENTE

Accreditato per

Professioni e discipline accreditate AGENAS per questo evento.

Medico chirurgo

  • Igiene degli alimenti e della nutrizione
  • Igiene, epidemiologia e sanità pubblica

Biologo

  • Biologo

Chimico

  • Chimica analitica

Dietista

  • Dietista
  • Iscritto nell'elenco speciale ad esaurimento

Tecnico della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro

  • Iscritto nell'elenco speciale ad esaurimento
  • Tecnico della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro

Tecnico sanitario laboratorio biomedico

  • Iscritto nell'elenco speciale ad esaurimento
  • Tecnico sanitario laboratorio biomedico

Veterinario

  • Igiene degli allevamenti e delle produzioni zootecniche
  • Sanità animale

Provider

Ragione sociale
ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLE VENEZIE
Stato accreditamento
STANDARD - 1° rinnovo

Competenze

Professionali
Conoscere la legislazione alimentare e i suoi orientamenti; conoscere i concetti fondamentali su cui si basano le ghp (good hygienic practice) e le modalità applicative da parte delle aziende; saper valutare un piano di autocontrollo.

Obiettivo formativo

#23Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Dettagli tecnici

Partecipanti max
500
Verifica presenza
-
Verifica apprendimento
Questionario A Risposta Multipla (Se Online: Con Doppia Randomizzazione)
€ 34
Inizio08 apr 2025Fine31 dic 2025
9crediti ECM assegnati
ModalitàOnline (FAD)

Topics

  • autocontrollo igienico-sanitario
  • good hygienic practice
  • legislazione alimentare
  • microimprese alimentari
  • sicurezza alimentare

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