ALLERTE ALIMENTARI: COORDINAMENTO ISTITUZIONALE E PERCEZIONE PUBBLICA

• VALERIO GIACCONE· PROFESSORE ORDINARIO

• ALESSANDRA LUISA AMORENA· RELATORE
• FIORENZA ANFUSO· RELATORE
• ANNA BARATIN· RELATORE
• PIETRO FERRATO· RELATORE
• VALERIO GIACCONE· RELATORE
• LAURA LAPO· RELATORE
• ALESSANDRO MENEGHINI· RELATORE
• ALICE STILETTO· RELATORE
• SAMUELE TRESTINI· RELATORE

Evento aperto a tutte le professioni sanitarie.

Ragione sociale

DIPARTIMENTO DI MEDICINA - DIMED

Stato accreditamento

STANDARD - 1° rinnovo

Di sistema

Per garantire ogni giorno la sicurezza dei nostri alimenti bisogna sapere comunicare in modo corretto ed efficace le necessarie informazioni. L’unione europea ha istituito per questa finalità il sistema rapido di allerta sanitaria (rasff) che le autorità ompetenti sono chiamate a gestire con i loro contributi di segnalazione. Il sistema deve potere diventare sempre più efficiente e ciò richiede maggiore comunicazione tra le varie autorità competenti e tra queste e chi produce alimenti, in modo da rendere sempre più efficace il rasff. Bisogna anche che le autorità competenti e gli operatori del settore alimentare e dei mangimi imparino a comunicare efficacemente con i consumatori finali e le collettività, per evitare le “notizie fasulle” che possono creare incertezza e panico fra i consumatori. Una corretta comunicazione crea consapevolezza tra i portatori di interesse e contribuisce ad assicurare più alti livelli di sicurezza degli alimenti.

#2Linee guida - protocolli - procedure

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Partecipanti max

100

Verifica presenza

Firma Di Presenza

Verifica apprendimento

Questionario A Risposta Multipla Online