CELIACHIA TRA SCIENZA, NUTRIZIONE E QUALITA’ DELLA VITA

• GIOVANNI D’IPPOLITO· DIRIGENTE MEDICO DI CHIRURGIA GENERALE

• ADELE ALLEGRA· RELATORE
• ANTONELLA BALLACCHINO· RELATORE
• MARIA TIZIANA DI LEO· RELATORE
• MARIA LUISA DONGARRA’· RELATORE
• MARIA ELISA LEONARDI· RELATORE
• MARCELLO MIDA· RELATORE
• GAETANO MORREALE· RELATORE
• GIANLUCA RUSSO· RELATORE
• ALESSANDRA SARDO· RELATORE
• STEVEN SPINELLO· RELATORE

Ragione sociale

DENTAL CAMPUS S.R.L.

Stato accreditamento

STANDARD - 1° rinnovo

Professionali

La celiachia è una enteropatia che colpisce principalmente l’intestino tenue ed è causata dall’ingestione di glutine in individui geneticamente predisposti; il suo sviluppo dipende da una risposta immunitaria alle proteine del glutine ed ha una prevalenza nella popolazione generale che varia dallo 0,5% al 2% (1). La presentazione clinica della malattia celiaca è altamente variabile e comprende non solo sintomi gastrointestinali classici, ma anche manifestazioni extraintestinali e casi subclinici oltre a comorbidità. Molto spesso, infatti, il primo specialista a cui si rivolge un soggetto con sospetto di celiachia non è il gastroenterologo o l’internista, più consapevoli di questa condizione, bensì il fisiatra, il nutrizionista o l’otorinolaringoiatra.

#23Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Partecipanti max

100

Verifica presenza

Firma Di Presenza

Verifica apprendimento

Questionario A Risposta Multipla