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- La celiachia è una enteropatia che colpisce principalmente l’intestino tenue ed è causata dall’ingestione di glutine in individui geneticamente predisposti; il suo sviluppo dipende da una risposta immunitaria alle proteine del glutine ed ha una prevalenza nella popolazione generale che varia dallo 0,5% al 2% (1).
La presentazione clinica della malattia celiaca è altamente variabile e comprende non solo sintomi gastrointestinali classici, ma anche manifestazioni extraintestinali e casi subclinici oltre a comorbidità.
Molto spesso, infatti, il primo specialista a cui si rivolge un soggetto con sospetto di celiachia non è il gastroenterologo o l’internista, più consapevoli di questa condizione, bensì il fisiatra, il nutrizionista o l’otorinolaringoiatra.