- Professionali
- Il corso è rivolto al nutrizionista che mira a integrare competenze scientifiche e pratiche in
cucina, nella ristorazione, collettiva, mense e ristoranti aziendali per promuovere una cucina
capace di migliorare la performance sportiva e favorire la longevità della carriera di atleti,
sportivi, team, nazionali, con un focus su ricette funzionali, gestione della cucina, tecniche
innovative di cottura e strategie nutrizionali personalizzate