DAL TERRITORIO AL PRODOTTO TIPICO

• MICHELINA PETRAZZUOLI· BIOLOGO NUTRIZIONISTA

• MICHELINA PETRAZZUOLI· DOCENTE

Ragione sociale

FEDERAZIONE NAZIONALE DEGLI ORDINI DEI BIOLOGI

Stato accreditamento

STANDARD

Professionali

Il corso esplora il legame profondo tra territorio, biodiversità e prodotti agroalimentari tradizionali. Approfondisce le normative sui pat, dop e igp, la filiera corta e il ruolo cruciale del biologo nella valorizzazione e tutela dei prodotti tipici. Particolare attenzione è dedicata alla dieta mediterranea come modello sostenibile e culturale. Si analizzano strumenti come il med index per orientare scelte consapevoli. L’obiettivo è promuovere conoscenze e competenze utili per salvaguardare il patrimonio alimentare italiano.

#18Contenuti tecnico-professionali (conoscenze e competenze) specifici di ciascuna professione, di ciascuna specializzazione e di ciascuna attività ultraspecialistica, ivi incluse le malattie rare e la medicina di genere

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Partecipanti max

2000

Verifica presenza

-

Verifica apprendimento

Questionario A Risposta Multipla (Se Online: Con Doppia Randomizzazione)