ETICHETTATURA DEI PRODOTTI ALIMENTARI: AGGIORNAMENTI E CASI PRATICI .

• CRISTINA GIOVANNINI LUCA· DOCENTE

• CRISTINA GIOVANNINI LUCA· DOCENTE

Evento aperto a tutte le professioni sanitarie.

Ragione sociale

CENTRO FORMAZIONE E SERVIZI LE QUERCIOLE DELL’ING. ROGNINI CRISTINA & C. S.A.S.

Stato accreditamento

STANDARD - 1° rinnovo

Di processo

Per poter etichettare un alimento è necessario conoscere un complesso panorama legislativo in continua evoluzione. Oltre alle disposizioni di tipo generale del regolamento comunitario 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, è necessario tenere in considerazione quanto previsto dalle normative specifiche di settore, le cui prescrizioni devono essere integrate con la normativa europea.

Professionali

Le etichette dei prodotti alimentari, che negli anni sono state al centro di un’intensa attività normativa finalizzata a renderle sempre più trasparenti ed affidabili, sono oggi uno strumento di grande rilevanza sia per le imprese, sia per i consumatori.

Di sistema

Aspetti più critici legati alla corretta redazione dell’etichetta, considerando quelli che sono i più recenti aggiornamenti normativi e dando ampio spazio all’applicazione pratica.

#26Sicurezza e igiene ambientali (aria, acqua e suolo) e/o patologie correlate

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Partecipanti max

50

Verifica presenza

-

Verifica apprendimento

Questionario A Risposta Multipla (Se Online: Con Doppia Randomizzazione)