Approfondire le applicazioni della genomica in ambito forense e agroalimentare. Illustrare le metodologie molecolari per l’identificazione genetica e la tracciabilità. Analizzare il ruolo del sequenziamento di nuova generazione e della bioinformatica nello studio dei dati genomici. Favorire il confronto tra competenze scientifiche, investigative e sanitarie. Promuovere l’aggiornamento professionale sulle nuove applicazioni della genomica.
Obiettivo formativo
#23Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate