Professionali: Conoscere le principali tecniche di analisi chimica su matrici vegetali per la determinazione di residui di pesticidi, contaminanti chimici, micotossine e tossine vegetali. Acquisire conoscenze delle tecniche di analisi microbiologica dei vegetali per la ricerca di contaminanti microbiologici, batteri patogeni e altri microorganismi. Conoscere la strumentazione di laboratorio per le analisi chimiche (spettrofotometri, gascromatografi, hplc) e microbiologiche (sistemi di identificazione microbica semplici e complesse) in uso presso il dipartimento di sicurezza alimentare.

Obiettivo formativo

#23Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Dettagli tecnici

Partecipanti max: 1000
Verifica presenza: -
Verifica apprendimento: Questionario A Risposta Multipla (Se Online: Con Doppia Randomizzazione)

Gratuitonessun costo di iscrizione

Inizio28 lug 2025Fine30 nov 2025

3crediti ECM assegnati

ModalitàOnline (FAD)

Altri eventi accreditati con gli stessi responsabili scientifici, gli stessi temi o in programma a ridosso di questo.

FAD9 crediti ECM

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31 mar 2026 – 30 mar 2027Online

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