- Di processo
- Comprensione delle differenze che intercorrono fra i differenti stili alimentari.
- Professionali
- Competenze di base sulla gestione delle diete dei pazienti, riconoscimento segni e sintomi dei pazienti affetti da dna, gestioni/prevenzione complicanze relative all'uso improprio delle parole.
- Di sistema
- Applicazione dei sistemi di educazione sanitaria e gestione territoriale.