NUTRIZIONE E INFIAMMAZIONE: IMMUNO-NUTRIZIONE APPLICATA E FAKE NEWS

• MARIA CHIARA ANELLI· BIOLOGO NUTRIZIONISTA,

• MARIA CHIARA ANELLI· DOCENTE

Ragione sociale

CONSORZIO UNIVERSITARIO HUMANITAS

Stato accreditamento

STANDARD

Di processo

Sviluppare la capacità di costruire protocolli nutrizionali personalizzati nelle principali condizioni infiammatorie croniche — obesità e insulino-resistenza, pcos, patologie autoimmuni, disturbi gastrointestinali funzionali e malattie cardiovascolari — in relazione al quadro clinico, allo stato metabolico e alle caratteristiche individuali del paziente, integrando la valutazione critica delle evidenze con la comunicazione efficace al paziente.

Professionali

Approfondire le basi fisiopatologiche dell'infiammazione cronica di basso grado e acquisire competenze sull'impiego clinico dell'immuno-nutrizione, valutandone i meccanismi d'azione, le evidenze scientifiche disponibili e i limiti nell'applicazione pratica, con particolare riferimento al ruolo del microbiota intestinale e dei principali nutrienti immunomodulanti.

Di sistema

Promuovere un approccio consapevole, aggiornato e critico alla nutrizione clinica applicata all'infiammazione, favorendo il dialogo interdisciplinare tra le diverse figure sanitarie coinvolte e contrastando attivamente la disinformazione nutrizionale attraverso strumenti comunicativi evidence-based.

#2Linee guida - protocolli - procedure

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Partecipanti max

499

Verifica presenza

-

Verifica apprendimento

Questionario A Risposta Multipla (Se Online: Con Doppia Randomizzazione)