- Di processo
- L’obesità e la malnutrizione sono due emergenze sanitarie strettamente correlate, con un forte impatto sulla salute dei pazienti e sulla sostenibilità dei sistemi sanitari. L’aumento di obesità, sindrome metabolica e fragilità nutrizionale richiede percorsi di cura integrati tra ospedale e territorio. La gestione dell’obesità, oggi supportata da nuove terapie e dalla chirurgia bariatrica, deve adottare un approccio multidisciplinare che consideri aspetti clinici, nutrizionali, psicologici e sociali, garantendo prevenzione, follow-up ed educazione terapeutica. Parallelamente, la malnutrizione, frequente nei pazienti fragili, anziani e critici, necessita di diagnosi precoce e di un’attenta gestione nutrizionale e riabilitativa. Il congresso promuove il confronto tra professionisti sanitari per condividere aggiornamenti, esperienze e modelli organizzativi, favorendo una presa in carico globale, integrata e orientata alla continuità assistenziale.