Professionali: La ristorazione collettiva rappresenta un ambito strategico della sanità pubblica e della nutrizione applicata, con un impatto rilevante sulla promozione della salute, sulla prevenzione delle patologie cronico-degenerative e sulla tutela delle fasce vulnerabili della popolazione. Scuole, ospedali, rsa, aziende e comunità costituiscono contesti in cui l’organizzazione del servizio alimentare assume una valenza clinica, preventiva, gestionale e normativa. Il corso fad presenta i riferimenti normativi nazionali e i modelli applicativi regionali più completi e attuali che regolano la realizzazione dei servizi di ristorazione collettiva, e la loro applicazione nei vari ambiti di attuazione (setting).

Obiettivo formativo

#23Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Dettagli tecnici

Partecipanti max: 3000
Verifica presenza: -
Verifica apprendimento: Questionario A Risposta Multipla (Se Online: Con Doppia Randomizzazione)

€ 500

Inizio05 mar 2026Fine04 mar 2027

50crediti ECM assegnati

ModalitàOnline (FAD)

Altri eventi accreditati con gli stessi responsabili scientifici, gli stessi temi o in programma a ridosso di questo.

FAD50 crediti ECM

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10 giu 2026 – 09 giu 2027Online

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