VI WORKSHOP ANNUALE DELLA RETE DEI LABORATORI IIZZSS REFERENTI PER CRENARIA

• DANIELA MANILA BIANCHI· DIRIGENTE VETERINARIO

• MARIA CARMELA RITA AMENDUNI· RELATORE
• ELISA BARCUCCI· RELATORE
• BARBARA BERTASI· RELATORE
• DANIELA MANILA BIANCHI· RELATORE
• SIMONA DE STEFANO· RELATORE
• CARLA FERRARIS· RELATORE
• CARLA FERRARIS· RELATORE
• SANDRA FRAGASSI· RELATORE
• ALESSANDRO GEMMATO· RELATORE
• FRANCESCO INGRAVALLE· RELATORE
• SAMANTHA LUPI· RELATORE
• MICHELANGELO SABBADINI· RELATORE
• FRANCESCO PAOLO SERPE· RELATORE
• CLARA TRAMUTA· RELATORE

Ragione sociale

ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DEL PIEMONTE, LIGURIA E VALLE D'AOSTA

Stato accreditamento

STANDARD - 1° rinnovo

Professionali

Il sesto incontro della rete dei referenti dei laboratori ufficiali per crenaria rappresenta un importante momento di confronto e discussione sulle tematiche legate agli allergeni alimentari e le informazioni al consumatore. ¿ durante la prima giornata del workshop saranno illustrate le attività svolte da crenaria nell’ultimo anno, inclusi i circuiti interlaboratorio proposti alla rete e lo spazio al dibattito sarà garantito dagli interventi dei laboratori ufficiali. Si condivideranno le novità e gli aggiornamenti circa il piano nazionale allergeni del ministero della salute e i dati presentati durante l’annuale incontro del gruppo di lavoro internazionale sugli allergeni (enfadl). ¿ durante la seconda giornata, verrà data la parola ai referenti della rete che presenteranno le attività del proprio ente. Infine, il personale e i ricercatori di crenaria presenteranno i risultati di recenti indagini e progetti sugli allergeni alimentari. ¿

#23Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Partecipanti max

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Verifica apprendimento

Questionario A Risposta Multipla Online