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Home/Ricerca/ALIMENTAZIONE PLANT-BASED NELL'ADULTO: LA TEORIA E LA PRATICA
FAD

ALIMENTAZIONE PLANT-BASED NELL'ADULTO: LA TEORIA E LA PRATICA

GECO FORMAZIONE

ID evento ECM: 436691

Responsabili scientifici

  • LUCIANA BARONI· MEDICO NEUROLOGO

Docenti

  • LUCIANA BARONI· DOCENTE
  • DENISE FILIPPIN· DOCENTE

Accreditato per

Evento aperto a tutte le professioni sanitarie.

Provider

Ragione sociale
GECO FORMAZIONE
Stato accreditamento
STANDARD

Riferimenti bibliografici

  1. 1.Melina V, Craig W, Levin S.. Position of the Academy ofNutrition and Dietetics: Vegetarian Diets. Acad Nutr Diet. 2016Dec;116(12):1970-1980. doi:10.1016/j.jand.2016.09.025. PMID:27886704.. 2016
    Articolo scientificoAcad Nutr Diet. 2016Dec;116(12):1970-1980. doi:10.1016/j.jand.2016.09.025. PMID:27886704.Leggi il paperCerca versione gratuita
  2. 2.Sabina Sieri (coordinatore), Claudia Agnoli, Luciana Baroni, Iacopo Bertini, Salvatore Ciappellano, Alessandra Fabbri, Mattia Papa, Nicoletta Pellegrini, Rosella Sbarbati, M. Laura Scarino, Vincenzino Siani. Documento SINU sulla dieta vegetariana. SINU. 2019
    Documento SINU sulla dieta vegetariana
    LibroCerca su Amazon
  3. 3.Joan Sabaté. The contribution of vegetarian diets to heal thand disease: a paradigm shift?. Am J Clin Nutr. 2003 Sep;78 (3Suppl): 502S-507S. doi:10.1093/ajcn/78.3.502S. PMID: 12936940. 2003
    Articolo scientificoAm J Clin Nutr. 2003 Sep;78 (3Suppl): 502S-507S. doi:10.1093/ajcn/78.3.502S. PMID: 12936940Leggi il paperCerca versione gratuita
  4. 4.Spencer EA, et al.. Diet and body mass index in38,000 EPIC-Oxford meat-eaters, fish-eaters, vegetarians, and vegans.. Int J Obesity 2003;27:728-34.. 2003
    Articolo scientificoInt J Obesity 2003;27:728-34.Leggi il paperCerca versione gratuita
  5. 5.Rizzo NS, Sabaté J, Jaceldo-Siegl K, Fraser GE. Vegetarian Dietary PatternsAre Associated With a Lower Risk of Metabolic SyndromeThe Adventist Health Study2.. Diabetes Care. 2011 May;34(5):1225-7. 2011
    Articolo scientificoDiabetes Care. 2011 May;34(5):1225-7Cerca su Google Scholar
  6. 6.Herrmann W, Geisel J.. Vegetarian life style and monitoring of vitamin B-12 status.. Clin Chim Acta. 2002 Dec;326(1-2):47-59. doi: 10.1016/s0009-8981(02)00307-8. PMID: 12417096. 2002
    Articolo scientificoClin Chim Acta. 2002 Dec;326(1-2):47-59. doi: 10.1016/s0009-8981(02)00307-8. PMID: 12417096Leggi il paperCerca versione gratuita

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Competenze

Professionali
Acquisizione della capacità di pianificare piani vegetariani ottimali nell’adulto sano o affetto da patologie, sulla base delle attuali linee guida. Rapporto del professionista della salute e della nutrizione con il paziente vegetariano.

Obiettivo formativo

#23Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Dettagli tecnici

Partecipanti max
500
Verifica presenza
-
Verifica apprendimento
Questionario A Risposta Multipla (Se Online: Con Doppia Randomizzazione)
€ 109
Inizio01 gen 2025Fine31 dic 2025
22.5crediti ECM assegnati
ModalitàOnline (FAD)

Topics

  • anemia sideropenica
  • deficit di vitamina b12
  • diabete mellito
  • dieta vegana
  • dieta vegetariana
  • insufficienza renale cronica
  • nutrizione clinica
  • patologie cardiovascolari
  • proteine vegetali

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