DALL'ACCETTAZIONE DEL CAMPIONE AL RAPPORTO DI PROVA: PROTOCOLLI OPERATIVI DEL LABORATORIO UFFICIALE

• MARIA CESARINA ABETE· DIRIGENTE CHIMICO
• DANIELA MANILA BIANCHI· DIRIGENTE VETERINARIO

• MARIA CESARINA ABETE· RELATORE
• PAOLA BRIZIO· RELATORE
• BEATRICE BRUSA· RELATORE
• CLAUDIA GIANOLA· RELATORE
• MARIA GORIA· RELATORE
• DANIELA MARCHIS· RELATORE
• PAOLA MOGLIOTTI· RELATORE
• STEFANIA SQUADRONE· RELATORE
• BARBARA VIVALDI· RELATORE
• FABIO ZUCCON· RELATORE

Ragione sociale

ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DEL PIEMONTE, LIGURIA E VALLE D'AOSTA

Stato accreditamento

STANDARD - 1° rinnovo

Professionali

La giornata si propone come un momento di confronto e di attiva collaborazione tra le autorità competenti impegnate sul territorio per le attività di campionamento e il laboratorio deputato alle analisi ufficiali sugli alimenti. La norma iso 17025 prevede requisiti puntuali e dettagliati per i rapporti di prova emessi dai laboratori accreditati: la loro interpretazione è fondamentale perché l'autorità competente possa definire la conformità o meno di un campione alimentare tutelando in maniera efficace la salute del consumatore. Gli interventi dei relatori saranno arricchiti da esempi e casi pratici come guida all’interpretazione corretta del risultato analitico.

#23Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Partecipanti max

85

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Questionario A Risposta Multipla Online