- Professionali
- Il corso si propone di fornire un aggiornamento teorico-pratico sull’impiego delle diete chetogeniche nei diversi contesti clinici e applicativi. Saranno approfonditi i fondamenti fisiologici e il razionale della chetosi nutrizionale, le indicazioni nella salute femminile, nell’obesità, nella pratica sportiva, in pediatria e nei rapporti con il microbiota intestinale. L’obiettivo è favorire una valutazione critica delle potenzialità e dei limiti della dieta chetogenica, promuovendo un approccio personalizzato, sicuro e basato sulle evidenze nella gestione nutrizionale del paziente.