- Di processo
- La perdita di peso e la riduzione della massa muscolare rappresentano infatti un indice progostico negativo nel contesto della malattia che ha determinato una alterazione dello stato nutrizionale. In uno scenario sanitario che chiede soluzioni concrete alla gestione delle patologie croniche in cui la malnutrizione recita il ruolo di attore principale è necessaria un expertise di ruoli professionali che, secondo linee guida tracciate dalle società scientifiche, possano garantire il concetto di “quality assurance”, decantato ma trascurato nella gestione del paziente malnutrito in ambito ospedaliero e domiciliare.
- Professionali
- Nella seconda parte è prevista una sessione hands-on con manichino per la gestione infermieristica degli accessi nutrizionali.