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Home/Ricerca/MISURE DI CONTROLLO DI STEC NEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI: UN APPROCCIO DI FILIERA
FAD

MISURE DI CONTROLLO DI STEC NEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI: UN APPROCCIO DI FILIERA

ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLE VENEZIE

ID evento ECM: 489320

Responsabili scientifici

  • ANDREA CERESER· DIRIGENTE VETERINARIO, IZSVE

Docenti

  • ANTONIO BARBERIO· DOCENTE
  • ANDREA CERESER· TUTOR
  • ANDREA CERESER· DOCENTE
  • ELEONORA CHELLI· DOCENTE
  • PAOLA DE DEA· DOCENTE
  • STEFANO MORABITO· DOCENTE
  • GAIA SCAVIA· DOCENTE
  • ROSANGELA TOZZOLI· DOCENTE

Accreditato per

Professioni e discipline accreditate AGENAS per questo evento.

Medico chirurgo

  • Allergologia ed immunologia clinica
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  • Igiene degli alimenti e della nutrizione
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  • Medicina Di Comunità E Delle Cure Primarie
  • Medicina fisica e riabilitazione
  • Medicina generale (medici di famiglia)
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  • Medicina legale
  • Medicina nucleare
  • Medicina subacquea e iperbarica
  • Medicina termale
  • Medicina trasfusionale
  • Microbiologia e virologia
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  • Neonatologia
  • Neurochirurgia
  • Neurofisiopatologia
  • Neurologia
  • Neuropsichiatria infantile
  • Neuroradiologia
  • Oftalmologia
  • Oncologia
  • Organizzazione dei servizi sanitari di base
  • Ortopedia e traumatologia
  • Otorinolaringoiatria
  • Patologia clinica (laboratorio di analisi chimico-cliniche e microbiologia)
  • Pediatria
  • Pediatria (pediatri di libera scelta)
  • Psichiatria
  • Psicoterapia
  • Radiodiagnostica
  • Radioterapia
  • Reumatologia
  • Scienza dell'alimentazione e dietetica
  • Urologia

Biologo

  • Biologo

Chimico

  • Chimica analitica

Farmacista

  • Farmacista di altro settore
  • Farmacista pubblico del SSN
  • Farmacista Territoriale

Tecnico della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro

  • Iscritto nell'elenco speciale ad esaurimento
  • Tecnico della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro

Tecnico sanitario laboratorio biomedico

  • Iscritto nell'elenco speciale ad esaurimento
  • Tecnico sanitario laboratorio biomedico

Veterinario

  • Igiene degli allevamenti e delle produzioni zootecniche
  • Sanità animale

Provider

Ragione sociale
ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLE VENEZIE
Stato accreditamento
STANDARD - 1° rinnovo

Programma

PROGRAMMA FAD STEC_CV.pdf
ApriScarica

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Apri il programma in PDF

Competenze

Professionali
Al termine del corso i partecipanti acquisiranno conoscenze su: • ecologia microbica ed epidemiologia di stec • contenuti delle linee guida ministeriali • misure di controllo nella trasformazione e distribuzione e nella produzione primaria per prevenire ed eliminare stec, cosi' come descritte all’interno delle linee guida ministeriali.

Obiettivo formativo

#23Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Dettagli tecnici

Partecipanti max
1000
Verifica presenza
-
Verifica apprendimento
Questionario A Risposta Multipla (Se Online: Con Doppia Randomizzazione)
Gratuitonessun costo di iscrizione
Inizio01 lug 2026Fine30 giu 2027
9crediti ECM assegnati
ModalitàOnline (FAD)

Topics

  • biosicurezza
  • contaminazione alimentare
  • escherichia coli produttore di shiga-tossine
  • haccp
  • latte crudo
  • linee guida ministeriali
  • produzione lattiero-casearia
  • sicurezza alimentare
  • sindrome emolitico-uremica
  • stec

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