Di sistema: L’evento ecm “novel food e superfood: aspetti igienico-sanitari, normativi e di ecosostenibilità” si propone di fornire un inquadramento multidisciplinare della materia, approfondendo i profili tecnico-scientifici e igienico-sanitari degli alimenti considerati, nonché il relativo assetto giuridico esistente E/O futuribile. Il percorso formativo intende, inoltre, offrire strumenti operativi in materia di sostenibilità ambientale e analisi dei comportamenti di consumo, con particolare attenzione agli aspetti sociologici e alle dinamiche evolutive della domanda alimentare.

Obiettivo formativo

#2Linee guida - protocolli - procedure

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Dettagli tecnici

Partecipanti max: 100
Verifica presenza: -
Verifica apprendimento: Questionario A Risposta Multipla (Se Online: Con Doppia Randomizzazione)

Gratuitonessun costo di iscrizione

Inizio20 mar 2026

4.5crediti ECM assegnati

ModalitàOnline (FAD)

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