- Professionali
- • inquadrare l'obesità come malattia cronica complessa, distinguendo peso corporeo, adiposità patologica, comorbidità e rischio cardiometabolico.
• comprendere i principali determinanti genetici, epigenetici, ambientali, sociali e neurobiologici dell'obesità e del comportamento alimentare.
• collegare grasso viscerale, insulino-resistenza, sindrome metabolica, masld e rischio cardiovascolare in un profilo clinico integrato.
• applicare una valutazione multidimensionale basata su bmi, circonferenza vita, composizione corporea, staging, fenotipi, funzione e biomarcatori.
• definire il contributo del biologo nella terapia nutrizionale, nel supporto all'attività fisica, nella farmacoterapia prescritta dal medico, nel percorso bariatrico, nella comunicazione non stigmatizzante e nel follow-up.