ETICHETTATURA DEI PRODOTTI ALIMENTARI

• ANDREA CERESER· DIRIGENTE VETERINARIO IZSVE

• ANDREA CERESER· MODERATORE
• ANDREA CERESER· DOCENTE
• SIMONA DE STEFANO· DOCENTE
• ALBINO GALLINA· DOCENTE
• BEATRICE LA PORTA· DOCENTE
• FRANCESCA LEGA· DOCENTE
• CARMELA ZACOMETTI· DOCENTE

Ragione sociale

ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLE VENEZIE

Stato accreditamento

STANDARD - 1° rinnovo

Professionali

Al termine del corso i partecipanti avranno acquisito le conoscenze essenziali sulle informazioni da fornire ai consumatori relative ad un prodotto alimentare; inoltre avranno la capacità di progettare, realizzare e leggere l’etichetta di un alimento e di valutarne la correttezza interpretando le informazioni relative al contenuto nutrizionale, agli additivi e agli allergeni. Avranno inoltre acquisito le nozioni per progettare una etichetta nutrizionale, tenendo conto delle analisi da effettuare sull’alimento.

#23Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate

Area: Obiettivi formativi tecnico-professionali

Partecipanti max

60

Verifica presenza

Firma Di Presenza

Verifica apprendimento

Questionario A Risposta Multipla Online