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Articolo scientificohttps://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0048969722006106Leggi il PDF gratuito
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Competenze
Professionali
Informazione e aggiornamento in materia di sicurezza alimentare al fine di consolidare un aggiornamento tecnico-scientifico e sviluppare le competenze delle figure professionali coinvolte
Obiettivo formativo
#23Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate